Para los adictos al chocolate les tengo esta receta de mousse vegano de chocolate con menos de 10 ingredientes y listo en menos de 10 minutos!
El ingrediente estrella en todas las recetas de mousse que había visto era el aguacate o palta maduro, por suerte hace unas semanas un amigo de la familia nos había regalado aguacates que corto de su árbol, y algunos ya estaban maduros.
También necesitaba dátiles, pero no tenia, los dátiles los ocupan para dar un poco de textura y dulzura a la recetas así no se utiliza tanta azúcar, pero que otro ingrediente hace casi la misma función que un dátil? Las bananas! Tenía bananas congeladas en mi refrigerador, si! la suerte me sonreía.
En primer lugar licue el aguacate con leche de vegetal y agregue media banana, la pasta había quedado con una textura increíble, era hora de agregar el resto de los ingredientes. Agregue toda la pasta de chocolate, apenas una cucharadita de miel de maple, vainilla, y café instantáneo y empecé a licuar, quedo simplemente delicioso!
Es increíble como un aguacate le brinda tanta textura y cremosidad a un postre pensé que tendría sabor extraño a aguacate pero no podría estar más equivocada, tiene un sabor increíble a chocolate! Básicamente me toco ir sustituyendo muchos ingredientes e improvisar un poco pero sin dudas estoy muy feliz con el resultado.
Para mí fue sorpresa que este fabuloso mousse se hiciera así de rápido que fuera tan rico y que tuviera una textura increíble. Ahora, esta delicia se convirtió en mi postre perfecto para satisfacer mi necesidad de algo dulce al final de mi comida o como postre a media tarde.
A mí me encanto y espero que a los golosos también les guste!
Suave y cremoso mousse vegano de chocolate
SUAVE Y CREMOSO MOUSSE VEGANO DE CHOCOLATE
Ingredientes
- 1 aguacate o palta maduro
- ½ banana
- ½ taza de leche de soya pueden usar leche de coco
- ½ taza de cacao en polvo
- 1 cucharada de aceite de coco opcional
- 1 cucharada de café instantáneo.
- 1 cucharada extracto o pasta de vainilla
- Una pizca de sal para realzar el sabor.
Elaboración paso a paso
- Agrega a la licuadora el aguacate o palta, la leche vegetal, y la banana, licua hasta que quede suave y cremoso.
- Agrega el cacao, el café instantáneo, la pizca de sal y la vainilla y licua hasta que esté todo incorporado y tenga una textura agradable prueba la mezcla, si lo quieres más dulce agrega la otra mitad de la banana. Raspa los restos de los lados de la licuadora o del procesador si es necesario.
- Divide la mezcla del mousse de chocolate entre 3 cuencos de postre Individuales, y esparce ligeramente con polvo de cacao.
Notas
¿Has hecho esta receta?
Te agradecería si pudieras tomarte un segundo para calificar esta receta y dejar un comentario abajo. También puedes compartir una imagen de tus recreaciones en Instagram con el hashtag #NoGraciasNoComoCarne y etiquetarme @blognograciasnocomocarne (ʃƪ˘ڡ˘)
Gracias por leer No gracias, no como carne! Para mantenerte al tanto de todas las recetas sígueme en Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter, o suscríbete para tener las recetas directo en tu correo.