Un postre vegano de chocolate que además de ser delicioso es saludable! Esta mousse vegana de chocolate con naranja está lista en cuestión de minutos.
Esta mousse vegana de chocolate y naranja no solo es un delicioso postre chocolatoso, está hecho con ingredientes frescos, saludables y naturales. El ingrediente estrella: *redoble de tambores* El bendito aguacate/palta!
Si la idea de utilizar aguacate/palta en este mousse no te da mucha confianza y te parece demasiado raro, te invito a que lo reconsideres. El chocolate y el resto de ingredientes hacen que el sabor del aguacate sea imperceptible. Además, la cualidad que hace a los aguacates fabulosos – cremosidad y mucha textura- también son cualidades que van bien en los postres.
Los aguacates hacen la mousse suave y con textura, además te beneficias con sus grasas saludables, fibra y una gran cantidad de vitaminas.
Esta mousse de chocolate y naranja está lista en un dos por tres. Agrega todos los ingredientes al procesador de alimentos y mezcla hasta que este suave. Así de sencillo. Es increíblemente fácil de preparar que hasta el cocinero menos experimentado podría hacerlo con éxito absoluto.
Mousse vegana de chocolate y naranja
MOUSSE VEGANA DE CHOCOLATE Y NARANJA
Ingredientes
- 2 aguacates maduros.
- 1/3 taza de jarabe de arce
- 1/3 taza de polvo de cacao sin azúcar
- 2 - 3 cucharadas de jugo de naranja recién exprimido
- 1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja
- ½ cucharadita de semillas de chía
Elaboración paso a paso
- Parte a la mitad los aguacates y retira la pulpa.
- Agrega la pulpa de aguacate y el resto de ingredientes en un procesador de alimentos. Mezcla durante un par de minutos hasta que este suave. Prueba y ajusta el sabor con mas jarabe de arce si es necesario
- Saca la mousse y sírvelas en vasitos o moldes.
- Sirve con crema batida de coco**.
Notas
** Yo utilice crema de coco y le agregue 1 cucharadita de cacao en polvo mientras la batía, para crear una crema batida de chocolate.
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