Ensalada oriental con mandarina y aderezo de ajonjolí

Ensalada oriental con mandarina y aderezo de ajonjolí

Una mezcla de lechuga con repollo morado acompañado con una rica mezcla de pepino, zanahoria rallada y suculentos gajos de mandarinas con rico aderezo de sésamo.

Ensalada oriental con mandarina y aderezo de ajonjolí | Receta

Les traigo una deliciosa ensalada oriental con mandarina y aderezo de ajonjolí. Es una mezcla de lechuga con repollo morado. Va acompañado con una rica mezcla de pepino, zanahoria rallada y para darle el toque final unos suculentos gajos de mandarinas.

El aderezo es una combinación de salsa de soya, aceite de ajonjolí y vinagre de arroz. Pueden agregarle ajonjolí tostado y esparcirlo como topping, queda increíble, como para pedir doble.

Ensalada oriental con mandarina y aderezo de ajonjolí | Receta

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Ensalada oriental con mandarina y aderezo de ajonjolí
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Deliciosa y fácil ensalada oriental
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Ingredientes
  1. - 10 hojas de lechuga romana, ola que prefieran o tengan en casa.
  2. - 1 taza de repollo morado cortado finito.
  3. - 1 pepino.
  4. - Media zanahoria rallada.
  5. - 1 latita de mandarinas.
Aderezo
  1. - 2 cucharas de vinagre de arroz
  2. - 3 cucharadas de salsa de soya
  3. - 2 cucharadas de aceite de sésamo o ajonjolí
  4. - 1 cucharadita de aceite de oliva
Instrucciones
  1. En un tazón pequeño mezcla la salsa de soya, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo y el aceite de oliva, mezcla bien con una cuchara hasta que todo se haya integrado. Reserva.
  2. Lava y desinfecta la lechuga. Seca muy bien. Una vez seca corta en tiritas.
  3. Corta el repollo morado finamente, lava y seca muy bien.
  4. Corta el pepino en rodajas del grosor que prefieras y reserva.
  5. Para servir pon en un plato la lechuga y repollo. Agregar las rodajas de pepino, la zanahoria rallada, y las mandarinas.
  6. Puedes esparcir un poco de ajonjolí tostado. vierte el aderezo al final.
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