LECHE DE SÉSAMO HECHA EN CASA
Esta leche de sésamo resulta completamente adictiva, sin mencionar que es una excelente alternativa como sustituto de la leche de vaca, por si padeces de alergia a las nueces o si ya te aburriste de la leche de almendras.
Ingredientes
- 1 taza de semillas de sésamo o ajonjolí
- 4 tazas de agua
- 1 cucharadita de esencia de vainilla opcional
- Endulzante al gusto opcional
Elaboración paso a paso
- Remoje las semillas de sésamo en suficiente agua para cubrirlas durante la noche en la nevera.
- Al día siguiente, drena y enjuaga las semillas de sésamo, descarta el agua de remojo
- Licua las semillas de sésamo remojadas con el litro de agua a velocidad alta durante 30 a 60 segundos, dependiendo de qué tan potente es tu licuadora.
- Vierte la mezcla en una manta para leche o un colador y colócalo sobre un recipiente hondo grande. Aprieta para sacar tanto líquido como puedas.
- Agrega la vainilla y endulzante de tu preferencia y mezcla
- Transfiere la leche de maní a un recipiente y guárdalo en el refrigerador.