PUDDING DE CHÍA CON BLUEBERRYS
El pudding de chía es una manera súper rápida y fácil de hacerte un delicioso desayuno o merienda. Se prepara en cuestión de minutos y no se requiere conocimiento previo de cocina!
Ingredientes
- 3 cucharadas de semillas de chía
- 1 ¼ taza de leche vegetal
- ½ cucharada de miel de maple o jarabe de arce
- ¼ cucharadita de extracto de vainilla
- Un puñado de blueberrys
- Una banana congelada
Elaboración paso a paso
- Mezcla la taza de leche vegetal, con las semillas de chía, la miel de maple y el extracto de vainilla en un recipiente.
- Cubre el recipiente y colócalo en el refrigerador durante al menos 20 minutos (o durante la noche).
- El pudding de chía está listo cuando ha alcanzado la consistencia cremosa.
- Mezcla la banana, los blueberrys y el 1/4 de leche vegetal como si estuvieras haciendo un smoothie
- Sirve en capas. Y decora con más blueberrys y fresas.
Notas
Las semillas de chía tardan en ablandarse y gelificarse; por favor, asegúrate de dejar el pudding por un mínimo de 20 minutos antes de servir para asegurarte de obtener una textura suave y cremosa. Puede prepararlo con bastante antelación, es decir, prepararlo y refrigerarlo durante la noche.