Mezcla las 2 tazas de agua con la avena y una pizca de sal y deja hervir por 1-2 minutos, revolviendo constantemente. Cuando el agua sea haya absorbido agrega la leche vegetal deja que la leche se reduzca y la avena este tierna, retira del fuego.

Mientras tanto, preparar las peras.

Calienta una cacerola mediana a fuego medio. Una vez caliente, añade el aceite de oliva o la margarina vegetal. Una vez que este caliente, agregar el azúcar morena y revuelve. A continuación, agrega inmediatamente las peras, el jugo de limón y la canela y revuelve.

Cubre para que el vapor suavice las peras y cocina por 10 minutos más o menos o hasta que estén tiernas y doradas.

Una vez tiernas, retira la tapa para permitir que caramelicen un poco más. Retire del fuego. Divide la avena entre dos tazones y con iguales porciones de peras. Agrega la granola, también puedes añadirle nueces, pasas, etc.