BITES DE GALLETA CUBIERTOS DE CHOCOLATE. {CRUDIVEGANO}
No gracias, no como carne
Estas galletitas están hechas de crema de maní (cacahuate) con avena y es muy probable que ya tengas en tu despensa los ingredientes que necesitas!
PARA LAS GALLETAS
- 1/3 taza de avena
- ½ taza de mantequilla de maní o cualquier mantequilla de nueces / semillas
- 2 cucharadas de arándanos/cranberries deshidratados o pasas
- 3 cucharadas de chispas de chocolate
- 3 cucharadas de coco rallado
- 1 cucharada de jarabe de arce maple
SALSA DE CHOCOLATE CRUDIVEGANA
- 2 partes de aceite de coco + 2 partes de cacao en polvo
- Jarabe de arce maple al gusto
En un tazón grande combina los ingredientes de las galletas y guarda en la nevera por unos 30 minutos para que tengan una textura más consistente.
Cuando este frió, aplana la masa sobre papel encerado y corta las galletas del tamaño que quieras pero procura que todas tengan el mismo tamaño – a mí me salieron 18 galletitas porque las hice chiquitas.
Mezcla los ingredientes para la salsa de chocolate crudivegana y cubre las galletitas o vierte una pequeña cantidad de la salsa entre dos galletas.
Coloca las galletitas de nuevo en papel encerado y colócalas de nuevo en la nevera o el congelador durante al menos 1 hora. Tú decides si las quieres congeladas como paleta o heladitas.