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BITES DE GALLETA CUBIERTOS DE CHOCOLATE. {CRUDIVEGANO}

No gracias, no como carne
Estas galletitas están hechas de crema de maní (cacahuate) con avena y es muy probable que ya tengas en tu despensa los ingredientes que necesitas!

Ingredientes
  

PARA LAS GALLETAS

  • 1/3 taza de avena
  • ½ taza de mantequilla de maní o cualquier mantequilla de nueces / semillas
  • 2 cucharadas de arándanos/cranberries deshidratados o pasas
  • 3 cucharadas de chispas de chocolate
  • 3 cucharadas de coco rallado
  • 1 cucharada de jarabe de arce maple

SALSA DE CHOCOLATE CRUDIVEGANA

  • 2 partes de aceite de coco + 2 partes de cacao en polvo
  • Jarabe de arce maple al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • En un tazón grande combina los ingredientes de las galletas y guarda en la nevera por unos 30 minutos para que tengan una textura más consistente.
  • Cuando este frió, aplana la masa sobre papel encerado y corta las galletas del tamaño que quieras pero procura que todas tengan el mismo tamaño – a mí me salieron 18 galletitas porque las hice chiquitas.
  • Mezcla los ingredientes para la salsa de chocolate crudivegana y cubre las galletitas o vierte una pequeña cantidad de la salsa entre dos galletas.
  • Coloca las galletitas de nuevo en papel encerado y colócalas de nuevo en la nevera o el congelador durante al menos 1 hora. Tú decides si las quieres congeladas como paleta o heladitas.