GALLETAS VEGANAS DE AVENA
No gracias, no como carne
Para preparar estas deliciosas galletas veganas de avena solo necesitas 3 ingredientes! Puedes hacerlas con ingredientes que posiblemente ya tengas en casa.
- 2 bananas grandes o 3 medianas
- 1 taza de avena
- ½ cucharada de mantequilla de maní o cualquier otra nuez opcional
- 1 cucharada de chispas de chocolate veganas opcional
- ½ cucharada de almendras semillas de girasol, semillas de calabaza y nueces troceadas (opcional)
- ½ cucharada de pasas yo use un mix de pasas que trae pasas doradas y arándanos
Con la ayuda de un tenedor haz puré las bananas en un tazón luego agrega el resto de ingredientes.
Mezcla los ingredientes, sólo asegúrate de no mezclar demasiado o las galletas no se unirán
Con la ayuda de una cuchara para helado saca 12 o 13 bolitas de galleta y luego ubícalas en una bandeja para hornear con papel encerado.
Aplasta las bolitas para que tengan forma de galleta, no hace falta que las galletas estén tan separadas ya que no crecerán en el horno, puedes dejarla tan delgadas o gordas como quieras, a mí me gusta aplastarlas ligeramente y que queden gorditas para que estén suaves por dentro y afuera tengan una textura crocante.
Hornea en horno precalentado a 180 °C por 10 a 15 minutos.