GRANOLA VEGANA DE CHOCOLATE
Esta granola vegana de chocolate es un desayuno delicioso, crujiente y chocolatoso que puedes preparar anticipadamente y disfrutar durante toda la semana como desayuno rápido o un refrigerio delicioso.
Ingredientes
- 2 tazas de hojuelas de avena sin gluten
- 2 cucharadas de polvo de cacao sin azúcar
- 1/4 cucharadita de sal marina
- 2 cucharadas de aceite de coco derretido
- 2 cucharadas mantequilla de maní
- 1/4 taza de jarabe de maple
- 1/4 taza puré de banana
- 80 gramos semillas mixtas
- 44 gramos de chocolate amargo o chispas de chocolate al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 325°F/160°C
- Mezcla la avena, el cacao y la sal en un tazón grande, luego vierte el aceite de coco derretido, la mantequilla de maní, el jarabe de maple y el puré de banana.
- Agrega el mix de semillas y mezcla bien hasta que todo esté bien combinado
- Transfiere la granola a una bandeja para hornear
- Hornea por 15minutos, saca del horno, trata de darle vuelta a la granola y hornea por otros 10 a 15 minutos.
- Deja enfriar completamente antes de agregar los trozos de chocolate.
- Guarda en un recipiente hermético.
- Disfruta tu granola vegana de chocolate con yogurt vegano o leche vegetal.