MOUSSE VEGANA DE CHOCOLATE Y NARANJA
Un postre de chocolate vegano que además de ser delicioso es saludable! Esta mousse de chocolate con naranja está lista en cuestión de minutos.
Ingredientes
- 2 aguacates maduros.
- 1/3 taza de jarabe de arce
- 1/3 taza de polvo de cacao sin azúcar
- 2 - 3 cucharadas de jugo de naranja recién exprimido
- 1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja
- ½ cucharadita de semillas de chía
Elaboración paso a paso
- Parte a la mitad los aguacates y retira la pulpa.
- Agrega la pulpa de aguacate y el resto de ingredientes en un procesador de alimentos. Mezcla durante un par de minutos hasta que este suave. Prueba y ajusta el sabor con mas jarabe de arce si es necesario
- Saca la mousse y sírvelas en vasitos o moldes.
- Sirve con crema batida de coco**.
Notas
* Sirve de inmediato como puddin o para una consistencia más espesa tipo mousse refrigera la mousse de chocolate y naranja durante al menos 30 minutos antes de servir.
** Yo utilice crema de coco y le agregue 1 cucharadita de cacao en polvo mientras la batía, para crear una crema batida de chocolate.
** Yo utilice crema de coco y le agregue 1 cucharadita de cacao en polvo mientras la batía, para crear una crema batida de chocolate.