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CUPCAKES VEGANOS DE CHOCOLATE

No gracias, no como carne
Una receta súper fácil para preparar cupcakes veganos de chocolate! ¡Sólo se necesita un tazón para mezclar todos los ingredientes!
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Ingredientes
  

Ingredientes secos

  • 1 ½ tazas de harina todo uso
  • 3 cucharadas de cacao sin azúcar
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal

Ingredientes humedos

  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 5 cucharadas de aceite de coco o canola
  • 1 taza de leche vegetal

Extras

  • nueces para decorar

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 180 grados C.
  • Cubre el molde para muffins de tamaño estándar con forros para cupcakes. * De ser posible rocía ligeramente la parte superior del molde para muffins con aceite en aerosol antiadherente para evitar que se pegue.
  • En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes secos (harina, cacao, azúcar, bicarbonato de sodio y sal), mezcla bien. A continuación, haga 3 depresiones (hoyitos) en los ingredientes secos: dos pequeños y uno más grande. Vierta el vinagre en una depresión, la vainilla en la otra y el aceite vegetal en la tercera depresión más grande. Vierte la leche vegetal sobre toda la mezcla. Mezcla bien con una espátula de silicona hasta que quede suave.
  • Llena un ¾ de cada forro para cupcake con la mezcla, y decora la parte superior de cupcake con nueces troceadas. Hornea por 15 a 20 minutos. Para asegurarte que los cupcakes están listos inserta un un palillo de dientes en el centro si este sale limpio los cupcakes ya están cocidos.
  • Cuando estén listo, retírelos del horno, deja que se enfríe durante uno o dos minutos.
  • Cuando estén fríos estarás listo para disfrutar tu delicioso cupcake de chocolate vegano