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Pan de banana y avena sin harina refinada | Receta vegana

Delicioso pan de banana sin harina refinada, preparado con avena, que es saludable para el corazón, y con crema de maní. Toma solo 10 minutos prepararlo en la licuadora.

Este delicioso pan de banana me hace increíblemente feliz, no solo porque no contiene harina y es vegano (lo cual, para mí, siempre es un desafío a la hora de hornear), sino también porque está hecho con ingredientes saludables y tardas menos de 10 minutos en prepararlo en la licuadora. Eso es lo que me gusta llamar una receta exitosa.

La textura es suave y el sabor es perfectamente dulce gracias a las bananas. No es gomoso en absoluto lo cual es increíble teniendo en cuenta que está hecha sin el almidón de las harinas blancas (la harina blanca/refinada es casi puramente almidón y tiene pobre aporte nutrimental). 

Los ingredientes que se requieren en esta receta seguro los tienes ya en casa: bananas, crema de maní, avena… Y lo único que tienes que hacer es licuar los ingredientes. Algo que se me hace muy importante recalcar es que no te tienes que volver loco licuando los ingredientes y luego tardarte mucho en meterlo al horno ya que la masa del pan no crece, tienes que licuarlo apenas unos 10 segundos y luego directo al horno. Ojo, si te tardaste mucho y la masa no creció no significa que tengas que tirar el pan a la basura. Simplemente no creció, pero el sabor sigue siendo espectacular. 

Si estás buscando una receta para preparar pan de banana vegano y saludable, entonces debes darle una oportunidad a este delicioso pan! 

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Pan de banana y avena sin harina refinada
Delicioso pan de banana sin harina refinada, preparado con avena, que es saludable para el corazón, y con crema de maní. Toma solo 10 minutos prepararlo en la licuadora.
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Ingredientes
  1. - 2 bananas maduras
  2. - ¼ taza de leche vegetal sin endulzante (yo utilice leche de almendras)
  3. - ¼ taza de jarabe de arce (maple)
  4. - ¼ taza de mantequilla de maní (cacahuate)
  5. - 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  6. - 1 y ¾ + ½ taza de avena, dividida
  7. - 1 cucharadita de canela
  8. - 2 cucharaditas de polvo de hornear
  9. - ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  10. - ¼ cucharadita de sal
  11. - 1 cucharada de aceite de coco, derretido*
  12. - ½ taza de chispas de chocolate obscuro
Instrucciones
  1. Engrasa un molde de pan, y precalienta el horno a 350 ° F.
  2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora según el orden de la lista, desde las bananas hasta el aceite de coco (excepto la ½ taza de avena y las chispas de chocolate). Licua durante 10 segundos hasta que se forme una masa suave.
  3. Agrega la avena restante y las chispas de chocolate a la licuadora y revuelve todo con una cuchara de silicón.
  4. Vierte la masa en el molde para pan y hornea durante unos 30 minutos, o hasta que este dorado. Introduce un palillo de madera en medio del pan, si el pan ya está listo el palillo debe salir limpio.
  5. Deja enfriar el pan de banana por lo menos unos 15 minutos antes de retirar del molde. Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
Notas
  1. * se puede sustituir el aceite de coco con aceite de girasol u otro aceite de sabor neutro.
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Pan de banana vegano.

Este pan de banana vegano es delicioso y perfecto para el desayuno o como postre. Solo necesitas unos pocos ingredientes para preparar esta deliciosa receta.

Pan de banana vegano | No gracias, no como carne

Es ridículo lo feliz que me hace este pan de banana.

Estaba muy preocupada de que no fuera a resultar que contuve la respiración prácticamente todo el tiempo que se estaba horneando.

Cuando vi la mezcla subir y comenzar a dorarse, sabía que tenía el potencial de ser algo especial.

Cuando finalmente llegue a cortar un pedazo y degustar esta belleza terminada, yo estaba eufórica…

Este sorprendente y maravillo pan de banana vegano desapareció muy rápido, a mi familia y amigos les encanto y ellos ni siquiera sabían que era totalmente vegano.

Este pan de banana es perfecto para el desayuno, es rápido y muy fácil de hacer. Una vez que el pan está en el horno, el dulce aroma de pan de banana inundará tu casa, y te hará esperar con ansias poder tomar una porción, o tal vez dos. Les aseguró que este delicioso pan no durara mucho en casa.

Esta receta demuestra, una vez más, que la comida vegana puede ser celestialmente deliciosa.

Pan de banana vegano | No gracias, no como carne

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Pan de banana vegano.
Este pan de banana vegano es delicioso y perfecto para el desayuno o como postre. Solo necesitas unos pocos ingredientes para preparar esta deliciosa receta.
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Ingredientes
  1. - 4 bananas maduras (alrededor de 14 oz hechas puré)
  2. - 1 ½ tazas de harina todo uso
  3. - 1 ½ cucharadita de polvo para hornear
  4. - ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  5. - 1/3 taza de azúcar morena o azúcar de coco
  6. - ¼ taza de aceite de coco, derretido
  7. - Una pizca de nuez moscada
  8. - Una pizca de canela molida
  9. - Una pizca de sal
Para decorar
  1. - 1 cucharada de azúcar morena
  2. - 2 cucharadas de coco rallado
Instrucciones
  1. Comienza precalentando el horno a 180° C, engrasa un molde para pan.
  2. En un tazón mediano, tamiza la harina, polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la nuez moscada, canela y la sal. Reserva.
  3. En un recipiente aparte has puré las bananas. Asegúrate de no dejar ningún trozo grande.
  4. Añade el azúcar y el aceite de coco al puré de banana y mezcla hasta que esté bien combinado.
  5. Una vez el aceite y el azúcar este bien incorporados, agrega la mezcla a los ingredientes secos. Envolviendo la mezcla lo suficiente para que todos los ingredientes se unan.
  6. Vierte la mezcla en el molde de pan engrasado y por encima esparce el coco rallado con azúcar.
  7. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que, al insertar un palillo este salga limpio.
  8. Deje que se enfríe antes de cortarlo, y luego a disfrutar
Notas
  1. Conserva en un recipiente hermético para mantener fresco.
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6 Smoothie bowls para el desayuno

6 recetas fáciles para preparar Smoothie bowls y empezar bien tu mañana. Saludables y deliciosos.

6 Smoothie bowls para desayuncar | No gracias, no como carne

El concepto de los famosos smoothie bowls es simple. Es un batido en un tazón. Lo que los hace especiales es que la consistencia es mucho más espesa y cremosa, los puedes acompañar con diferentes ingredientes de toppings y se comen con cuchara.  

Se puede crear prácticamente cualquier combinación de sabores y decorar con frutas o cosas crujientes como cereales y frutos secos. Esto significa que satisface más que un smoothie o batido regular, ya que no lo tomas en un par de segundos.

Lo que me gusta de los smoothie bowls es que hace replantearte la ecuación del desayuno. Son la excusa perfecta para ingerir las 5 piezas de frutas diarias y combinarlas con cereales y frutos secos – es decir, fibra y vitaminas.

Smoothie bowl de blueberry para el desayuno 😋😋😋 ingredientes: Smoothie 👇 🍃 1 banana congelada 🍃 5 fresas congeladas 🍃 un puñado de bluberrys 🍃 1/4 taza de leche vegetal 🍃 1/2 cucharada de moringa Toppings 👇 🍃 2 cucharadas de avena 🍃 1 cucharada de coco rallado 🍃 1 cucharada de chocolate amargo en pedacitos 🍃 1 cucharada de almendras o nueces Instrucciones: Mezclar los ingredientes del smoothie en la licuadora hasta que tenga la consistencia deseada. Transfiere a un bowl y agrega los toppings. Asi de fácil y rápido 😊 #smoothierecipes #breakfast #smoothie #smoothiebowl #heavenbreakfast #almond #coconut #strawberry #banana #blueberry #silk #chocolate #veganfriendly #crueltyfree #veganfoodshare #vegan #veganfood #veganismo #foodporn #veganfoodlovers #delicious #instafood #food #veganlifestyle #healthyfood #healthy #foodie

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1- Smoothie bowl de blueberry, acompañado de semillas de almendra, avena, coco rallado y chocolate amargo.

2- Smoothie de betabel, acompañado de fresas, granola y coco rallado

3- Smoothie de melocotón, acompañado de melocoton, fresas, granola, pasas, coco rallado y semillas. 

4- Smoothie bowl de frambuesa, acompañado de granola, coco rallado, chispas de chocolate amargo, almendras fileteadas, frambuesas y fresas.

5- Smoothie bowl de chocolate, acompañado de granola, semillas, trozos de chocolate y fresas.

Estoy sacándole provecho a la temporada de mangos 😁 hoy prepare un delicioso y colorido smoothie de desayuno para empezar bien el día 😛 🌾 1/4 taza de leche de almendras 🌾 1 cucharada de crema de coco 🌾 1 banana congelada 🌾 1/2 taza de mango congelado cortado en cubitos. Licua los ingredientes hasta que quede cremoso ya agrega los toppings que desees. Yo lo acompañe con kiwi, fresas y coco rallado 😋 #smoothierecipes #breakfast #smoothie #smoothiebowl #heavenbreakfast #almond #strawberry #banana #mango #coconut #almondmilk #veganfriendly #crueltyfree #veganfoodshare #vegan #veganfood #veganismo #foodporn #veganfoodlovers #delicious #instafood #food #veganlifestyle #healthyfood #healthy #foodie #vegansofig

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6- Smoothie bowl de mango, acompañado de fresas, kiwi y coco rallado.

Si no encuentras la receta que te guste en esta lista, no te preocupes, es bastante fácil crear tu propia combinación.

  • Comienza con una taza de cualquier fruta congelada y un banano. También puedes agregarle hojas verdes como kale o espinaca.
  • Agregarle ¼ – ½ taza de líquido que puede ser cualquier leche vegetal, agua de coco, jugo de naranja o de granada.
  • Para finalizar, puedes decorar tu smoothie bowl con casi cualquier cosa. Nueces, cereales, semillas, frutos secos, fruta fresca funcionan bien.

Tostadas francesas veganas

Estas tostadas francesas veganas son sin duda un desayuno perfecto ya que toma apenas unos minutos el prepararlas, además, son suaves y llenas de sabor!

Tostadas francesas veganas | No gracias, no como carne

Este desayuno es sin duda una buena forma de comenzar la mañana. Y esta receta es increíblemente fácil y rápida. Básicamente, combinas los ingredientes para la mezcla –  puedes hacerlo en licuadora –  mojas el pan en la mezcla, lo fríes, y listo! Me encanta acompañar mis tostadas francesas con un poco de azúcar impalpable, jarabe de maple, y fruta fresca. También puedes agregarle un poco de crema batida de coco y un poco de canela espolvoreada por encima. El cielo en tu boca.

Tenía siglos de no comer tostadas francesas, de hecho, creo que en mi vida solo dos veces comí tostadas francesas! Nunca fui fan del huevo y pensar que las sumergían en el me daba un poquito de asco. Todo eso cambio cuando pensaba como sustituirlo. La banana funciona bastante bien para sustituir el huevo en productos horneados, así que pensé agregarla a mis tostadas y quedaron deliciosas! Prometo que estas tostadas francesas veganas saben mucho mejor que las regulares. – A menos que odies la banana :|- Pero si te encanta tanto como a mí, entonces esta receta es para ti! 

Tostadas francesas veganas | No gracias, no como carne

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Tostadas francesas veganas
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Estas tostadas francesas veganas son sin duda un desayuno perfecto ya que toma apenas unos minutos el prepararlas, además son suaves y llenas de sabor!
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Ingredientes
  1. - Puré de 1 banano maduro
  2. -1 1/4 tazas de leche de almendras sin azúcar
  3. - 1/2 cucharada de lino o linaza molida
  4. - 1/4 cucharadita de canela
  5. - ½ cucharadita de extracto de vainilla
  6. - Aceite de coco
  7. - pan de trigo 4-5 rebanadas gruesas (Si utilizas pan de sándwich, procura remojarlo por menos tiempo)
Instrucciones
  1. En un tazón grande agrega el puré de banano, la leche de almendras, la linaza molida, la canela y el extracto de vainilla. Mezcla bien, si la masa quedo muy densa agrega un poco más de leche de almendras.
  2. Deja reposar la mezcla mientras precalienta a fuego medio una sartén o plancha antiadherente.
  3. Añade alrededor de 1 cucharada, tal vez un poco más, de margarina 100% vegetal o aceite de coco, una vez se haya derretido, sumerge las rebanadas de pan en la mezcla, transfiere inmediatamente a la sartén.
  4. Cocina las tostadas por unos 2 o 3 minutos o hasta que estén dorados y luego dale vuelta con mucho cuidado.
  5. Sirve inmediatamente con los toppings que desees. Puedes espolvorear azúcar impalpable y servir con fresas o agregar un poco de crema de coco, jarabe de maple, etc.
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Pudín de chía con chocolate {Crudivegano}

Este pudín de chía con chocolate es perfecto para el desayuno o como postre. Además de ser delicioso es muy saludable, lleno de fibra, proteína y antioxidantes!

Pudín de chía con chocolate {Crudivegano} | No gracias, no como carne

¿Me creerías si te dijera que este pudín de chía y chocolate es muy fácil de hacer y no requiere cocción? Sin pasar tanto tiempo en la cocina – sólo mezclas, agitas,  lo pones en la nevera y listo. Opcionalmente (dependiendo de la textura que te guste) lo puede licuar antes de servir.

Este pudín puede ser una excelente opción para iniciar el día de forma saludable, o para comerlo como postre o merienda y seguro te encantara ese sabor delicioso a chocolate y café.

Es más o menos mi nuevo postre favorito. Decorado con más chocolate por encima junto con alguna frutilla y me encanta agregarle un poco de crema de coco. Es exquisito.

Para los que se preguntan qué beneficios tienen estas semillas, déjenme contarles. Las semillas de chía son…eso, semillas chiquititas que más parecen alimento para aves. Al parecer, estas semillitas están llenas de ácidos grasos omega-3,  proteína, antioxidantes y fibra. Por sus beneficios muchos las consideran un superalimento. Las pueden encontrar en la mayoría de tiendas de alimentos saludables, supermercados, incluso en el mercado local.

Pudín de chía con chocolate {Crudivegano}
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Este pudín de chía con chocolate es perfecto para el desayuno o como postre. Además de ser delicioso es muy saludable, lleno de fibra, proteína y antioxidantes!
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Ingredientes
  1. - 1 taza de leche de almendras
  2. - 3 cucharadas de cacao
  3. - 1/3 taza de semillas de chía
  4. - ½ taza de café recién hecho
  5. - 3 cucharadas de jarabe de maple
  6. - 1 cucharadita de vainilla
Instrucciones
  1. Mezcla todos los ingredientes, excepto las semillas de chía.
  2. Por ultimo añade las semillas de chía y deja en la nevera durante la noche.
Notas
  1. De forma opcional puedes licuar el pudin antes de servir.
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Panqueques de piña (ananá) + crema batida de coco. {Receta vegana}

Esta receta de panqueques de piña (ananá) es absolutamente deliciosa, con un sabor tropical increíble y aunque son riquísimos por si solos al acompañarlos con crema batida de coco resultan adictivos!

Panqueques de piña (ananá) + crema batida de coco. {Receta vegana} | No gracias, no como carne

Más de alguna vez he mencionado en este blog lo mucho que me gustan los panqueques, pancakes, como quieran llamarle. Están en el primer lugar de mi lista de desayunos favoritos, y seguirán ocupando el primer lugar hasta que aparezca algún otro desayuno que me vuelva loca. Mientras eso pasa, continuo explorando cada panqueque que haya existido. Como estos pancakes con chispas de chocolate o estos hotcakes veganos,  básicos pero deliciosos.

Estos panqueques de piña o ananá son deliciosos, ya los hice tres veces y parece que a todos les gustaron. El sabor a piña es muy sutil, sin mencionar la crema batida de coco que lleva estos panqueques a otro nivel, es simplemente increíble y la puedes utilizar para acompañar cualquier otro postre vegano.

Puedes servir estos panqueques con algunos trozos de piña para realzar ese sabor tropical o algunas fresas y ya tienes listo un delicioso desayuno.

Panqueques de piña (ananá) + crema batida de coco. {Receta vegana} | No gracias, no como carne

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Panqueques de piña (ananá) + crema batida de coco.
Esta receta de panqueques de piña (ananá) es absolutamente deliciosa, con un sabor tropical increíble y aunque son riquísimos por si solos al acompañarlos con crema batida de coco resultan adictivos!
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Ingredientes
  1. - ¾ taza de leche de almendras (o cualquier otra leche vegetal)
  2. - ¾ taza de cubitos de piña
  3. - 1 cucharada de aceite de coco derretido
  4. - 1 cucharadita de extracto de vainilla
  5. - 1 1/4 taza de harina para todo uso
  6. - ¼ taza de copos de avena
  7. - 1 ½ cucharada de azúcar moreno
  8. - 2 cucharaditas de polvo para hornear
  9. - ½ cucharadita de ralladura de limón
  10. - Pizca de sal
Para la crema batida de coco
  1. - 1 lata de leche de coco
  2. - ¼ taza de azúcar glas
  3. - ½ cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
  1. Agrega todos los ingredientes en la licuadora (en el orden de la lista) y licua hasta que este suave.
  2. Precalienta un sartén antiadherente a fuego medio-bajo.
  3. Untamos de aceite de coco una toalla absorbente y la pasamos sobre la sartén caliente, solo para engrasar.
  4. Vertemos 1/2 taza de la mezcla de panqueques a la sartén. Cuando la mayor parte de la superficie del panqueque tenga hoyitos o burbujitas es momento de dar vuelta. Aproximadamente 3-4 minutos de cada lado.
Para la crema batida de coco
  1. Enfría la lata de leche de coco en el refrigerador durante toda la noche, asegúrate de no mover o inclinar la lata para no combinar la grasa del coco con el líquido.
  2. Al día siguiente, antes de empezar a batir enfría un tazón por 10 minutos.
  3. Retira la lata de leche de coco de la nevera sin inclinarla o agitarla y remueve la tapa. Raspa la parte superior de la lata (la crema espesa que se formó en la parte superior) y reserva el resto del líquido (puedes utilizarlo en otra receta de sopa o smoothie).
  4. Coloca la crema espesa en el tazón frío. Bate durante 30 segundos hasta que quede cremoso. Luego, agrega la vainilla y el azúcar en polvo y mezcla hasta que quede cremoso y suave (alrededor de 1 minuto). Prueba y ajusta el sabor según sea necesario.
Notas
  1. Asegúrate de utilizar leche de coco full-fat no resultara si utilizas leche de coco light. Si la leche no espeso lo suficiente puedes agregarle de 1 a 4 cucharadas de maicena durante el proceso de batido.
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Avena “overnight” de melocotón y maple.

Esta avena “overnight” con dulces melocotones, jarabe de maple y pecanas se ha convertido en una de mis recetas favoritas con avena y es una magnífica idea para el desayuno.

Avena “overnight” de melocotón y maple. | No gracias, no como carne

¿Por qué overnight? Bueno porque dejas la avena en remojo durante la noche y al hacer esto obtiene una textura mucho más agradable y los sabores del resto de ingredientes se combinan perfectamente dándole un sabor increíble.

Esta receta de avena no solo es deliciosa y vegana, también te mantiene satisfecho por más tiempo ya que contiene mucha fibra. Además, es muy nutritiva, lo que es ideal para consumirla al comenzar el día, en el desayuno. Incluso puedes empacarla en un frasco y llevarla para comerla en el camino por si te agarro la tarde o simplemente comerla como postre o aperitivo.

Esta avena “overnight” de melocotón y maple toma tan solo 10 minutos para hacerla. Si nunca has hecho avena “overnight” yo te sugiero que lo hagas! Te encantara el hecho de que es súper fácil de preparar, y que es una receta muy versátil. Es simplemente deliciosa, y te saca de apuros en la mañana. Y si no te gustan los melocotones o duraznos puedes reemplazarlos por otra fruta de tu preferencia como las fresas.

Que lo disfrutes!

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Esta avena “overnight” con dulces melocotones, jarabe de maple y pecanas se ha convertido en una de mis recetas favoritas con avena y es una magnífica idea para el desayuno.
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Ingredientes
  1. - 1 taza de avena en copos
  2. - 1 taza de leche de almendras (u otra leche vegetal)
  3. - ½ cucharadita de canela
  4. - ¼ cucharadita de jengibre
  5. - Pizca de sal (marina de preferencia)
  6. - pecanas, picadas
  7. - 1 taza de melocotones, picados
  8. - 2 cucharadas + 1 cucharadita extra de miel de maple
Instrucciones
  1. En un tazón grande para mezcla agrega la avena, la leche de almendras, la canela, jengibre, sal y las 2 cucharadas de miel de maple. Con una cuchara mezcla hasta que estén los ingredientes bien combinados.
  2. Cubre la mezcla y colócala en el refrigerador durante toda la noche.
  3. Sirve la mañana siguiente con más leche de almendra si lo deseas y decora con más melocotones, pecanas y miel de maple.
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Pancakes veganos de garbanzo {Libre de gluten}

Estos pancakes de garbanzo son riquísimos, veganos, libres de gluten y son una forma saludable para empezar bien el día.

Pancakes veganos de garbanzo {Libre de gluten} | Recetas Veganas - No gracias, no como carne

Si te gustan los garbanzos seguro amaras estos pancakes. Puedes prepararlos para el desayuno temprano por la mañana o para el brunch, ya saben, cuando es muy tarde para desayunar y muy temprano para almorzar.

Una vez a la semana hago muchos de estos pancakes de garbanzo y, una vez fríos, los congelo y los tengo listos para el desayuno durante toda la semana.

Para decorar estos pancakes de garbanzo utilice un poco de puré de aguacate (palta), tomates cherry, arúgula (rúcula) y un chorrito de vinagre balsámico, pero van bastante bien con pimientos finamente picados y cebolla con un poco de jugo de limón. También, puedes agregar algunos hermosos berros u hojas de perejil o cilantro (culantro). Puedes acompañarlos con lo que tengas en casa o lo que más te guste.

Con estos pancakes estarás listo para comenzar bien tu día y mantenerte satisfecho hasta la hora del almuerzo 🙂

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Pancakes veganos de garbanzo {Libre de gluten}
Estos pancakes de garbanzo son riquísimos, veganos, libres de gluten y son una forma saludable para empezar bien el día.
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Ingredientes
  1. PANCAKES DE GARBANZOS
  2. - 1 taza de harina de garbanzos
  3. - ½ cucharadita de sal marina
  4. - 1 ½ cucharadita de polvo de hornear
  5. - 1 taza de agua
PARA DECORAR
  1. - Puré de medio aguacate
  2. - Tomates cherry, cortados a la mitad
  3. - Arúgula (rúcula)
  4. - Vinagre balsámico
  5. - Sal y pimienta
Instrucciones
  1. En un tazón tamiza la harina de garbanzos, la sal y el polvo de hornear para quitar cualquier grumo. Añadir el agua y bate hasta que quede suave.
  2. Coloca una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega un poco de aceite a la sartén y ayúdate de un cucharón para verter la mezcla en la sartén. Puedes hacer los pancakes tan grande o tan pequeño como quieras. Voltea hasta que se formen burbujas en la superficie cocina del otro lado durante un minuto más. Coloca en un plato cubierto con papel toalla mientras se cocina el resto.
  3. Coloca el puré de aguacate (palta) en la parte superior de los pancakes agrega unas cuantas hojas de arúgula (rúcula) y cubre con tomates cherry partidos a la mitad añade un poco de sal y pimienta y un chorrito de vinagre balsámico.
  4. Una vez que los pancakes sobrantes se hayan enfriado colócalos en bolsas ziplock o envuelve en papel film y mételos al congelador.
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Avena “overnight” de almendras

Mi más nueva y deliciosa creación Avena “overnight” de almendras! Requiere menos de 10 ingredientes, toma menos de 5 minutos en estar lista y lo mejor de todo es totalmente vegana!

Avena “overnight” de almendras un desayuno rápido y delicioso.

¿Por qué overnight? Bueno porque dejas la avena en remojo durante la noche y al hacer esto obtiene una textura mucho más agradable y los sabores del resto de ingredientes se combinan perfectamente dándole un sabor digno de dioses.
Mi parte favorita de esta tipo de avena es que es tan fácil de hacer, lo preparas en un dos por tres en la noche y al día siguiente solo vas a tu refrigerador y tomas tu avena, es así de simple. No tienes que cocinar absolutamente nada! simplemente combinas todos los ingredientes, mezclas y dejas en remojo durante la noche mientras duermes como bebe! Luego viene la mañana y no tienes por qué preocuparte por tu desayuno pues ya lo tienes totalmente preparado.
Las mañanas tienden a ser una locura, lo sé, y esta avena te saca de muchos apuros, puedes sacarlo de tu refrigerador y comerlo mientras te alistas para salir o lo puedes comer camino a tu trabajo o escuela. Ya no tienes excusa para no desayunar cuando tu desayuno ya está listo y esperando por ti.
Esta avena “overnight” es por lejos mi desayuno favorito! Soy adicta porque es demasiado deliciosa y fácil de preparar.

Avena “overnight” de almendras un desayuno rápido y delicioso.

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Avena “overnight” de almendras
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Esta avena “overnight” es por lejos mi desayuno favorito! Soy adicta porque es demasiado deliciosa y fácil de preparar.
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Ingredientes
  1. - 1 ½ taza de avena
  2. - 3 tazas de leche de almendras
  3. - 2 cucharadas de semillas de chía
  4. - ¼ de taza de coco rallado
  5. - 2 cucharadas de aceite de coco derretido
  6. - 2 cucharadas de miel de maple
  7. - 2 cucharadas de almendras ralladas
  8. - 1 cucharada de chispas de chocolates veganas
Instrucciones
  1. En un tazón mezcla la leche de almendras, avena, semillas de chía, coco rallado y miel de maple, cuando este todo combinado divide en dos jarritas de vidrio.
  2. Esparce las almendras ralladas y las chispas de chocolate por encima.
  3. Refrigera durante la noche o por lo menos 4 horas y disfrutar de este rico desayuno frío.
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Smoothie de Blueberry

Necesitas algo rápido y delicioso para comenzar bien el día? Disfruta de esta nutritiva y fácil receta de smoothie de blueberry con leche de almendras.

Recetas veganas: Smoothie de Blueberry

Después que mis desayunos constituyeran básicamente grasas saturadas y comenzara a tener problemas de colesterol, mis desayunos cambiaron drásticamente y los smoothies se han convertido en grandes aliados. Es extraño como un batido de frutas puede hacerte sentir satisfecho y al mismo tiempo darte un buen golpe de energía.

Que hace fascinante a este hermoso smoothie color morado? Los Blueberry o arándanos, son una fuente inagotable de antioxidantes. Son conocidos por su habilidad para luchar contra los radicales libres. Su pigmento azul es producido por la antocyanina, sustancia que ayuda a mejorar la vista y prevenir enfermedades visuales como cataratas, miopía, glaucoma, etc. Además, son ricos en vitamina C, que representa una de las mejores defensas para nuestro cuerpo. Y como complemento perfecto esta la leche de almendras que también tiene calcio, vitamina E y vitamina D. Y lo más importante de este smoothie de Blueberry es que es deliciosooo.

Recetas veganas: Smoothie de Blueberry

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Delicioso Smoothie de Blueberry con leche de almendras
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Necesitas algo rápido y delicioso para comenzar bien el día? Disfruta de esta nutritiva y fácil receta de smoothie de blueberry con leche de almendras.
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Ingredientes
  1. - 1taza de leche de almendras
  2. - 1 taza de blueberry congelados
  3. - 1 banana, pelada
  4. - 3 fresas congeladas
Instrucciones
  1. Añade todos los ingredientes a la licuadora.
  2. Licua hasta que tengas la consistencia deseada.
  3. Puedes agregarle encima un poco de coco rallado o más blueberry congelados o la fruta que desees.
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